ทัวร์ยุโรปมืออาชีพ : อาหารยุโรปที่ต้องไปหาทานกันให้ได้

ทัวร์ยุโรป : อาหารยุโรปที่ต้องไปหาทานกันให้ได้

ทัวร์ยุโรปนั้น ขึ้นชื่ออยู่แล้วว่ายุโรปเป็นทวีปที่น่าเที่ยว เพราะเป็นต้นกำเนิดของอารยธรรมของโลก มีธรรมชาติที่สวยงาม และอาหารนั้นก็อร่อยไม่แพ้ชาติอื่นเลยทีเดียว เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง

  1. กรีก เป็นประเทศที่มีมะกอกเป็นสัญลักษณ์ และมีคุณค่าทางอาหารสูงและไม่อ้วนอีกด้วย สลัดกรีก และโยเกิร์ตของกรีก จึงขึ้นชื่ออันดับต้นๆของโลกเลยทีเดียว
  2. อิตาลี อาหารขึ้นชื่อได้แก่ สปาเกตตี มีเส้นหลายแบบ เช่น ตูชินี , พาสต้า เนื้อแกะย่างชีสและไข่ ,Tortelini กับดอกอาคาเซีย และสตูว์แสนอร่อยในเมือง Ancona
  3. ฝรั่งเศส ขึ้นชื่อว่า เป้นประเทศที่อาหารอร่อยที่สุดที่สุดในยุโรป  อาหารขึ้นชื่อได้แก่ เป็ดย่าง เมดิเตอเรีเนียนคีซ , ขนมปัง baugete ที่เป็นแท่งยาวที่เราคุ้นเคยกันดี , ฟัวกราหรือตับห่าน , ratatouille
  4. เยอรมัน เยอรมันหรือประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์นั้น ยังมีอาหารขึ้นชื่อหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ขาหมูทอด , Würste  ไส้กรอกเยอรมันแท้ๆ  ,  Brez’n (หรือ Pretzel ภาษาอังกฤษ) เป็นขนมปังอ่อนนุ่ม คล้ายๆกับร้านแอนตีแอน , Brathend’l คือไก่ย่างแบบเยอรมันนิยมบริโภคในวันอาทิตย์หรือตามเทศกาล และขายตามลานเบียร์ทั่วไปในทุกโอกาส , Eintopf หรือ Pichelsteiner  ซุปผักแบบเยอรมันคลายหนาว
  5. สวิสเซอร์แลนด์ อาหารขึ้นชื่อของสวิสนอกจากช็อคโกเลตแล้วคงหนีไม่พ้น ฟองดู (Fondue)  เป็นลักษณะขนมปังจิ้มชีสร้อนๆ หรืออะไรก็ได้ที่จิ้มลงชีส ไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่างต่างๆ เนื่องจากคนสวิสชอบทานชีสเพื่อความอบอุ่น  , Raclette จากครัวของชาววาเลส เป็นชีสเนื้อกึ่งแข็ง ทำจากนมวัว เวลารับประทานนิยมละลายด้วยความร้อนทานกับมันฝรั่งลูกเล็ก แตงกวาดอง หอมดองและเนื้อแห้งคล้ายกับการทานชีสฟองดู
  6. อังกฤษ อาหารยอดฮิตของประเทศอังกฤษ​ คงหนีไม่พ้น Fish and Chips นั่นคือ ปลาทอดพร้อมเฟรนฟรายด์ แล้วบีบมะนาวนิดหน่อยแก้เลี่ยน ตามด้วยซอสเปรี่ยวๆ , Black Pudding หรือ ไส้กรอกที่มีสีดำทำจากเลือดหมูและไขมัน, Jacket Potato,Scouse หรือสตูเนื้อแกะเมือง Liverpool , Yorkshire Pudding คือ ขนมปังลูกกลม ๆ มีรอยบุ๋มตรงกลาง มีทั้งขนาดเล็กใหญ่ทำจากแป้งแพนเค้ก ใส่ไข่ใส่นมลงไปเรียก ว่า Batter หยอดแป้งใส่ถาดหลุม ๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ Yorkshire Pudding นิยมทานคู่กับ เนื้อวัวย่างในวันพิเศษ

เห็นอย่างนี้แล้วน้ำลายหกกันเลยใช่ไหมละ ! ดังนั้นอย่ารอช้า รีบหาทัวร์ยุโรปกันดีกว่า !!